我們亖

一呼百諾威風凜凜的跑堂~ 

 

本是個可以睡飽再起床的早上行程，無奈有兩個笨蛋睡前忘了拉上窗簾， 
所以早早就被熱情的太陽公公吵醒，悠閒的梳洗準備吃早餐去。 
才出地鐵站，就看到長長的人龍，不過是吃個早餐也要排隊？！ 

 

昨天才討論到兩人行好併桌，結果今天就被推翻了。 
威風凜凜的跑堂一出現，大家誠惶誠恐的報上人數， 然後等著被「寵幸」XD

 

他心中自有一把尺，看似會調配兩人行的一次、再來四人行的一次這類的， 
所以我們大約也等了十幾分鐘，算是這幾天來最久的隊。 
（應該是一早低血糖加上艷陽高照造成的錯覺吧？！） 

高朋滿座  

好不容易輪到我們，心想又要夾緊腋下的併桌了，
沒想到眼尖的樂董看到了一個好位置……. 
這是K書中心嗎？還是摸摸茶的情人雅座？ 
這天樂董想學在地人悠閒的看報吃早餐，所以在地鐵站拿了免費報紙， 
可是這位置兩人擠進去之後是無法看報紙的。  

套餐又出現令人沒胃口的通粉，所以單點個炒蛋多士（烘底）和杏汁燉蛋， 
飲料的部分老梗王還是點了鴛鴦，而樂董指著餐牌問我：「這是什麼？」 
「阿栽？你就點點看阿！」 


傳說中很嫩必吃的炒蛋+烘底多士（烤過的土司）  

吃起來就是放了點鮮奶一起打勻的蛋汁炒的蛋，真的不錯吃， 
但忍不住想說，其實我炒的蛋也差不多XP

杏汁燉蛋（熱）  

甜的蒸蛋，入口是濃濃的蛋味，一滑進喉嚨杏仁的味道才出現， 
水的比例佔很高軟滑質地，對我來說是個新的體驗。
裝盛在比較深的吃飯碗，兩人合吃一碗比較剛好。

萬萬沒想到魔羯座的樂董是個冒險咖，他點的這個是「滾水雞蛋」。  

一端上來就是一個包含蛋白蛋黃的生蛋在杯底，上面是水，

試著攪拌攪拌

攪拌開之後就變成跟燉蛋一樣的淺黃色，  

試了一口……. 
嗯！就是加了雞蛋的水的味道，後來加點糖就好喝多了。 
回來查了維基百科（唸書或教書有這麼認真就好了） 

滾水雞蛋是香港及澳門的茶餐廳的特色飲品。
製法是先拿一個生雞蛋，把蛋黃和蛋白倒進杯中， 
然後用暖開水一沖，加入一些砂糖搗渾便是滾水雞蛋， 
有加入煉奶的稱為奶水蛋。隨著香港的發展，這種飲品已經較少人選擇。

「隨著香港的發展，這種飲品已經較少人選擇………..」 
所以樂董點了這個該不會讓廚房很錯愕吧？！ 
讓我想起了遠古以前會把生蛋黃加入奶粉一起沖泡的作法。

吃完之後樂董起身，我正準備快手補個護脣膏，
跑堂已經以風速收走了桌上的杯盤， 這麼有效率真的要給個讚！

 

筆記：  

1.     一直以來以愛蛋人自居，經過這次經驗徹底的反省，才發現我是個偽愛蛋人，因為我怕蛋味，煎個荷包蛋我就要灑點胡椒粉或淋點醬油（新高滋養油），煎個蛋捲我一定要加點蔥花或是洋蔥去腥。小時候有一次外婆弄「冰糖煮甜雞蛋」，我吃了一口差點吐出來，現在想起來還覺得害怕。敢點滾水雞蛋不算什麼，敢全部喝光光才是好漢（拇指）。

2.     杏汁燉蛋很特別值得一試，但是蛋味很濃怕蛋人慎入。

 

遺珠：

1.     我好想念外婆給我的那碗「冰糖煮雞蛋」，再噁我都吃得下QQ

2.     明明就是澳洲「牛奶」公司，居然主攻蛋而忽略了牛奶？！別急！下次吃回來就是！（眨眼）

 

 

 

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